
Was Du mitbringen solltest:
– einen Hauptschulabschluss auch mit Klasse 9
– Freude im Umgang mit Menschen
– freundliches und gepflegtes Auftreten
– Motivation, Begeisterungsfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
– Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
– Spaß im Umgang mit Lebensmitteln
– mathematische Fähigkeiten und rechnerisches Denken
– “Kühlen Kopf”, wenn es mal stressig wird
Was Du bei uns lernst:
– Verkaufen und Beraten, Warenkunde
– Backen von Backwaren und die Zubereitung von Snacks und Heißgetränke
– Präsentieren, Verpacken, Dekorieren und Gestalten der Waren
– Planen und Organisieren im Team
– Kassen- und Belegwesen
– Nutzen von Informations- und Kommunikationstechnik
Was Deine Zukunftsperspektiven sind:
– Filialleiter*in
– Verkaufsleiter*in
FAKTENCHECK
Check doch mal, ob es mit uns passt:
Deine Arbeitszeiten: Früh- und Spätdienst, auch am Wochenende
Deine Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Dein Arbeitsort: in einer unserer Ebbing-Filialen
Deine Berufsschule: Berufsschule Coesfeld, Ahaus, Münster, Steinfurt
Was Du mitbringen solltest:
– einen Hauptschulabschluss auch mit Klasse 9
– praktische Fähigkeiten, Geschicklichkeit
– guten Geschmacks- und Geruchssinn
– Freude am traditionellen Handwerk
– Begeisterung für moderne Technik
– Motivation, Begeisterungsfähigkeit und Qualitätsbewusstsein
– Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
– Interesse an gute Rohstoffe
– mathematische Fähigkeiten und rechnerisches Denken
– “Kühlen Kopf” wenn es mal stressig wird
Was Du bei uns lernst:
– Herstellung von Backwaren, z.B. Brot, Brötchen und Kuchen
– Öfen, Knet – und Rührmaschinen richtig und sicher bedienen
– Berechnung der Zutatenmengen für eine konstante Qualität
– Reinigen und Instandhalten der Maschinen nach Hygienevorschriften
– Kenntnisse über die Zusammensetzung von Rezepturen
– Rohstoff- und Warenkunde
– Richtige Anwendung der Lebensmittelhygienebestimmungen
Was Deine Zukunftsperspektiven sind:
– Schicht- und Abteilungsleiter*in
– Ausbildung zum Meister*in
– Betriebswirt*in des Handwerks
– Lebensmitteltechnologe/ Lebensmitteltechnologin
– Produktions- oder Betriebsleiter*in
– Brotsommelier
FAKTENCHECK
Check doch mal, ob es mit uns passt:
Deine Arbeitszeiten: Tag- und Nachtschicht, auch am Wochenende
Deine Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Dein Arbeitsort: Backstube, Dreischkamp 13 - Coesfeld
Deine Berufsschule: Berufsschule Coesfeld
Was Du mitbringen solltest:
– Freude an handwerklicher und kreativer Arbeit
– einen Hauch von Perfektionismus
– guter Geruch-, Geschmacks- und Farbsinn
– Sinn für Sauberkeit und Hygiene
– Geschick in der Umsetzung von Dekorationsideen
– Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
Was Du bei uns lernst:
– Handwerkliche Fertigkeiten in der Herstellung und Dekoration einer
Vielfalt feinster Backwaren.
– Kenntnisse über die Zusammensetzung von Rezepturen
– Rohstoff- und Warenkunde
– Richtige Anwendung der Lebensmittelhygienebestimmungen
Was Deine Zukunftsperspektiven sind:
– Schicht- und Abteilungsleiter*in
– Ausbildung zum Meister*in
– Betriebswirt*in des Handwerks
– Lebensmitteltechnologe/ Lebensmitteltechnologin
FAKTENCHECK
Check doch mal, ob es mit uns passt:
Deine Arbeitszeiten: Tag- und Nachtschicht, auch am Wochenende
Deine Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Dein Arbeitsort: Backstube, Dreischkamp 13 - Coesfeld
Deine Berufsschule: Berufsschule Coesfeld

Bei uns ist mehr für Dich drin! Wir bezahlen Dich übertariflich.
- 860 Euro - Ab dem 5. Ausbildungsmonat + 150 Euro (Monat/Brutto)
- 945 Euro - ab dem 12. Ausbildungsmonat + 200 Euro (Monat/Brutto)
- 1085 Euro - ab dem 24. Ausbildungsmonat + 250 Euro (Monat/Brutto)
Stand: 01.08.2023